Bật mí 2 cách làm hamburger thơm ngon và đơn giản ngay tại nhà cho bữa sáng

Hamburger là một món ăn nhanh có nguồn gốc từ phương Tây, hiện nay cũng trở nên phổ biến đối với người Việt. Một món ăn có cách làm đơn giản, tiện lợi mà lại cung cấp đầy đủ năng lượng cho một buổi sáng làm việc hiệu quả. Hôm nay, Angst-Trường Vinh sẽ hướng dẫn cho bạn 2 cách làm bánh hamburger cực ngon mà bạn không thể bỏ qua.

Video hướng dẫn chi tiết 2 cách làm hamburger thơm ngon cho bữa sáng

Chuẩn bị nguyên liệu làm bánh mì Hamburger

Đối với món Hamburger, bạn có thể tự làm tại nhà với các nguyên liệu phổ biến và dễ dàng mua tại hầu hết các siêu thị. Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây trước khi làm món ăn này:

Nguyên liệu làm Hamburger bò

• Bánh mì Hamburger: 2 ổ
• Thịt bò xay: 100g
• Hành tây tím: 25g
• Cà chua: 25g
• Xà lách: 15g
• Bơ lạt: 5g
• Phô mai Mozzarella: 2 lát
• Sốt Mayonnaise: 40g
• Tương cà: 20g
• Mù tạt vàng: 5g
• Bột ớt Paprika: 1g
• Muối
• Tiêu xay

Nguyên liệu làm Haburger dăm bông

• Bánh mì Hamburger: 2 ổ
• Dăm bông vai: 50g
• Dăm bông vai xông khói: 50g
• Dăm bông gà: 50g
• Xúc xích Chorizos: 50g
• Hành tây tím: 25g
• Cà chua: 25g
• Xà lách: 15g
• Bơ lạt: 5g
• Phô mai Mozzarella: 2 lát
• Sốt Mayonnaise: 40g
• Tương cà: 20g
• Mù tạt vàng: 5g
• Bột ớt Paprika: 1g
• Muối
• Tiêu xay

Xem thêm: Cách làm bánh pizza khoai tây xúc xích thơm ngon cực đơn giản tại nhà

Cách làm bánh Hamburger thơm ngon tại nhà

Hamburger có cách làm khá đơn giản, bạn chỉ cần dành ra 10 phút là có ngay một bữa sáng thơm ngon và hấp dẫn. Angst-Trường Vinh sẽ hướng dẫn bạn chi tiết 2 cách làm hamburger ngay dưới đây:

Sơ chế nguyên liệu

Cà chua, hành tây cắt thành từng lát tròn dày.

Xà lách tách riêng thành từng lá, rửa sạch rồi để ráo nước.

Cắt lát cà chua

Pha nước sốt

Cho vào tô lần lượt các nguyên liệu sau:

• 80g Sốt Mayonnaise
• 40g Tương cà
• 15g Mù tạt vàng
• 2g Bột ớt Paprika

Dùng muỗng khuấy đều cho các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.

Pha sốt với các nguyên liệu

Áp chảo bánh mì Hamburger

Dùng dao cắt đôi từng ổ bánh mì hamburger theo chiều ngang. Những ổ bánh mì Hamburger này bạn có thể dễ dàng tìm mua tại các cửa hàng bánh mì.

Bắc chảo lên bếp, thêm bơ lạt vào đun tan chảy. Đặt phần mặt cắt bánh mì hamburger xuống chảo, đun nóng ở lửa nhỏ đến khi mặt bánh chuyển vàng thì lấy bánh ra. Tiếp tục làm tương tự với những cái bánh còn lại.

Áp chảo bánh mì hamburger với bơ lạt

Cách làm Hamburger nhân thịt bò

Dùng tay lấy một lượng thịt bò xay vừa đủ, vo thành từng viên tròn rồi ấn dẹt. Rắc thêm ít muối và tiêu xay lên 2 mặt miếng thịt, xoa đều cho thịt thấm gia vị.

Bắc chảo lên bếp làm nóng, thêm ít dầu olive rồi cho thịt bò vào áp chảo chín đều 2 mặt.

Khi thịt bò chín, đặt 1 lát phô mai Mozzarella lên trên và tiếp tục đun nóng ở lửa nhỏ đến khi phô mai vừa bắt đầu tan chảy thì tắt bếp.

Áp chảo thịt bò với phô mai tan chảy

Dùng dao quết đều 1 lớp sốt đã pha lên phần mặt cắt của đế bánh mì hamburger. Sau đó đặt lần lượt các nguyên liệu lên trên theo thứ tự sau đây:

• Vài lá xà lách
• 1 lát cà chua
• Thịt bò áp chảo
• 1 lát hành tây tím
• Vài lá xà lách

Tiếp tục dùng dao quết đều 1 lớp sốt lên mặt cắt của phần bánh còn lại rồi đặt lên trên cùng.

Làm bánh Hamburger nhân thịt bò

Cách làm Hamburger nhân dăm bông

Tương tự như Hamburger nhân thịt bò, bạn cũng dùng dao quết đều 1 lớp sốt đã pha lên phần mặt cắt của đế bánh. Sau đó đặt lần lượt các nguyên liệu lên trên theo thứ tự:

• Vài lá xà lách
• 1 lát Dăm bông vai xông khói
• 1 lát Phô mai Mozzarella
• 1 lát cà chua
• 1 lát Dăm bông gà
• 1 lát Hành tây tím
• 1 lát Dăm bông vai
• 1 lát Phô mai Mozzarella
• Vài lát Xúc xích Chorizos
• Vài lá xà lách

Tiếp tục quết đều 1 lớp sốt lên mặt cắt của phần bánh còn lại rồi đặt lên trên cùng.

Những bước làm Hamburger nhân dăm bông

Thành quả 2 món bánh mì Hamburger cực ngon

Hamburger hấp dẫn với bánh mì mềm thơm, tươi mát của các loại rau củ, ngọt thịt của thịt bò và hương vị đặc trưng của các loại dăm bông cùng vị beo béo của phô mai. Hơn nữa, phần nước sốt càng làm món ăn trở nên hài hòa và hương vị đậm đà hơn.

Tất cả hòa quyện với nhau tạo nên một món ăn nhanh gọn, thơm ngon và đảm bảo đầy đủ dinh dưỡng cho một ngày làm việc, học tập hiệu quả.

2 món bánh Hamburger nhân thịt bò và dăm bông

Tham khảo thêm nhiều món ăn ngon và hấp dẫn từ Angst-Trường Vinh tại đây:

• Xúc xích khoai tây nghiền
• Mì Ý xúc xích
• Cơm cuộn xúc xích phô mai

Trên đây là những hướng dẫn chi tiết 2 cách làm Hamburger chuẩn ngon và đơn giản tại nhà mà Angst-Trường Vinh gửi đến bạn. Hãy lưu lại ngay công thức món ăn này và chia sẻ đến người thân, bạn bè nếu thấy bài viết này hữu ích bạn nhé!