Trái cây yogurt vừa bổ dưỡng vừa thanh mát giúp giải nhiệt mùa hè

Một món ăn vừa bổ dưỡng vừa thanh mát dành cho bạn trong những ngày hè oi bức này: Trái cây trộn yogurt. Các loại trái cây nhiều màu sắc bắt mắt với vị chua ngọt hấp dẫn, quyện cùng yogurt Hy Lạp bổ dưỡng. Một món ăn mà bạn không thể bỏ qua trong những ngày này. Hãy cùng Angst-Trường Vinh vào bếp làm ngay bạn nhé!

Video hướng dẫn làm trái cây yogurt thơm béo bổ dưỡng

Chuẩn bị nguyên liệu làm trái cây yogurt

Với món ăn này, nguyên liệu chính không thể thiếu là các loại trái cây giòn ngọt thơm ngon. Bạn có thể chuẩn bị những loại trái cây mà bạn yêu thích, dưới đây là những gợi ý mà Angst-Trường Vinh dành cho bạn:

• Dâu tây: 50g
• Nho xanh: 50g
• Táo xanh: 50g
• Chuối: 50g
• Việt quất: 50g
• Kiwi: 50g
• Xoài: 50g
• Thơm: 50g
• Hạt dinh dưỡng: 15g

Trộn yogurt

• Kem sữa tươi: 50g
• Sữa chua Hy Lạp: 100g
• Đường bột: 30g

Cách trộn trái cây yogurt cực dễ làm

Món ăn này có cách làm rất đơn giản, bạn sẽ nhanh chóng có ngay một phần trái cây trộn yogurt cực kỳ hấp dẫn. Angst-Trường Vinh sẽ hướng dẫn bạn cách làm món ăn này ngay dưới đây:

Sơ chế nguyên liệu

Dâu tây rửa sạch, cắt bỏ phần đầu; Nho xanh, táo xanh rửa sạch; Chuối tách bỏ vỏ; Thơm gọt vỏ, cắt bỏ mắt; Xoài bào sạch vỏ. Tất cả các loại trái cây đều cắt khúc nhỏ. Riêng quả việt quất rửa sạch nguyên quả.

Cắt khúc trái cây

Cách chọn trái cây tươi ngon:

• Dâu tây: Dâu tây không mua quả quá đỏ, màu sắc càng sặc sỡ chứa càng chứa nhiều axit, quả càng chua, quả có xen lẫn màu trắng mới là ngọt. Không nên chọn những quả quá to, màu sẫm sẽ không ngon.
• Nho xanh: Bạn nên chọn những chùm nho còn lớp phấn bám trên quả, đó là chùm nho ngon, còn mới. Với những quả nhũn, xuất hiện mùi lạ hoặc có các vết chấm lốm đốm trên quả nên loại bỏ ngay.
• Táo xanh: Bạn nên chọn những quả có da căng bóng, đều màu và không có những đốm sẫm màu xuất hiện.
• Chuối: Chọn quả vàng sẫm, mềm vừa phải, có đốm nâu là quả vừa chín ngọt.
• Thơm: Lựa chọn quả to, mắt to đều, chín vàng, dùng tay búng vào có tiếng kêu “bịch bịch” là có nhiều nước. Quả nào mắt nhỏ, sâu, không đều là loại dứa không ngon.
• Xoài: Nên chọn những trái xoài có vỏ đẹp, căng bóng, không bị sần sùi, xây xước, không bị thâm đen.
• Việt quất: Nên chọn quả cứng, khô và có màu xanh lam (không mua quả đỏ hay xanh lá). Không chọn quả nứt vỡ, chảy nước.

Trộn hỗn hợp yogurt

Cho vào một tô lớn 50g sữa kem tươi, dùng phới đánh đều đến khi kem sánh mịn lại. Thêm 100g sữa chua Hy Lạp và 30g đường bột rồi khuấy đều.

Trộn hỗn hợp yogurt với sữa kem tươi

Cho toàn bộ trái cây đã sơ chế vào tô, trộn đều các nguyên liệu lại với nhau. Như vậy là bạn có thể thưởng thức món trái cây trộn cực ngon.

Trái cây trộn với hỗn hợp yogurt

Thưởng thức món trái cây yogurt giòn ngọt và thơm béo

Trái cây sau khi trộn với yogurt, bạn có thể thêm ít hạt dinh dưỡng giã nhỏ để tăng thêm hương vị cho món ăn. Trái cây các loại với đủ vị chua, ngọt, thơm, bùi quyện cùng hỗn hợp yogurt beo béo rất hấp dẫn. • Bạn có thể cho vào ngăn mát để làm lạnh trước khi ăn sẽ ngon hơn. Một món ăn rất thích hợp cho những ngày hè nắng nóng như thế này.

Trái cây yogurt cực hấp dẫn

Công dụng tuyệt vời của trái cây yogurt

Yogurt hay còn gọi là sữa chua, một thực phẩm bổ sung dinh dưỡng rất tốt cho cơ thể. Yogurt được lên men từ sữa với hàm lượng dinh dưỡng cao như canxi, sắt, magie cùng nhiều vitamin A, B12, C, D… có lợi cho sức khỏe. Sử dụng một lượng vừa đủ, đều đặn hàng ngày sẽ mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời.

Những công dụng tốt đối với sức khỏe của yogurt

Dưới đây là một tác dụng của sữa chua đối với sức khỏe:

• Giảm cholesterol trong máu
• Thúc đẩy quá trình tiêu hóa hoạt động hiệu quả hơn
• Nâng cao sức đề kháng
• Cải thiện hệ thống miễn dịch
• Kiểm soát cân nặng
• Chống viêm loét dạ dày

Tham khảo thêm nhiều món ăn ngon và hấp dẫn từ Angst-Trường Vinh tại đây:

• Salad trái cây
• Ức gà cuộn rong biển
• Gỏi cuốn tôm thịt

Trên đây là hướng dẫn cách làm trái cây yogurt cũng như nhiều thông tin bổ ích về sữa chua. Hi vọng sẽ giúp bạn có thêm một lựa chọn món ăn trong những ngày hè này. Hãy lưu lại ngay cách làm và chia sẻ đến bạn bè, người thân nếu thấy bài viết này hữu ích bạn nhé!