Bánh khoai tây xúc xích và phô mai chiên giòn cực hấp dẫn

Xúc xích và khoai tây chắc hẳn là những thực phẩm đã trở nên quen thuộc với nhiều người. Chúng được dùng để làm nhiều món ăn vừa ngon vừa bổ dưỡng. Ngày hôm nay, Angst-Trường Vinh sẽ giới thiệu một món ăn cực ngon được làm từ hai loại thực phẩm này: Bánh khoai tây xúc xích. Hãy cùng vào bếp làm ngay món bánh vô cùng hấp dẫn này bạn nhé!

Video hướng dẫn chi tiết cách làm bánh khoai tây xúc xích phô mai

Chuẩn bị nguyên liệu làm Bánh khoai tây xúc xích

Các nguyên liệu làm bánh

Đối với món bánh khoai tây này, bạn chỉ cần chuẩn bị một số nguyên liệu dưới đây trước khi chế biến:

• Hot dog heo: 50g
• Khoai tây: 200g
• Hành tây: 15g
• Ngò tây: 2g
• Bột khoai tây: 20g
• Phô mai cheddar: 15g
• Sốt cà chua
• Muối
• Tiêu xay
• Dầu ăn

Xem thêm: Cách làm bánh pizza khoai tây xúc xích thơm ngon cực đơn giản tại nhà

Các bước làm bánh khoai tây xúc xích thơm lừng

Sau khi chuẩn bị đầy đủ các nguyên vật liệu thì sẽ bắt tay vào quá trình làm bánh khoai tây xúc xích. Cách chế biến món ăn này cũng khá đơn giản, không quá phức tạp. Angst-Trường Vinh sẽ hướng dẫn bạn cách làm chi tiết ngay dưới đây:

Sơ chế nguyên liệu

Cắt các cây hot dog heo thành những lát tròn. Gọt bỏ vỏ toàn bộ khoai tây, rửa sạch với nước rồi cắt thành từng khúc.

Hành tây cắt hạt lựu. Ngò tây rửa sạch, cắt nhỏ.

Sơ chế nguyên liệu trước khi chế biến

Hấp khoai tây

Bắc nồi lên bếp, thêm ít nước lọc rồi đặt xửng hấp lên trên. Cho toàn bộ khoai tây vào xửng, đậy nắp và hấp ở lửa nhỏ từ 15 đến 20 phút. Đến khi khoai tây chín mềm thì vớt ra để nguội và ráo nước.

Hấp chín mềm khoai tây

Trộn nhân xúc xích phô mai

Cho vào một tô lớn lần lượt: hot dog heo, hành tây, 3 muỗng cà phê sốt cà chua, 15g phô mai cheddar cắt sợi và ngò tây cắt nhỏ. Dùng muỗng trộn đều các nguyên liệu lại với nhau.

Trộn đều xúc xích, phô mai và các nguyên liệu

Làm vỏ bánh khoai tây

Cho toàn bộ khoai tây đã hấp chín vào tô, dùng muỗng nghiền khoai thật mịn. Thêm ¼ muỗng cà phê muối, ¼ muỗng cà phê tiêu xay rồi trộn đều.

Cho thêm 2 muỗng canh bột khoai tây vào tô, tiếp tục trộn đều khi đến khoai mịn lại là đạt yêu cầu.

Khoai tây nghiền mịn trộn với bột khoai tây

Tạo hình bánh

Dùng tay lấy một lượng khoai tây đã nghiền vo thành viên tròn rồi ấn dẹt xuống. Cho một lượng nhân vừa đủ vào giữa rồi nhẹ nhàng miết kín viền bánh.

Tiếp tục vo tròn bánh rồi ấn dẹt một lần nữa sao cho độ dày bánh tầm khoảng 1 đến 1,5cm. Làm tương tự đến khi hết nhân và khoai tây.

Các công đoạn tạo hình bánh khoai tây

Chiên bánh khoai tây

Đặt chảo lên bếp làm nóng, cho một ít dầu ăn và đun ở lửa nhỏ. Đến khi dầu bắt đầu nóng thì cho bánh khoai tây vào chiên. Trở đều mặt bánh để bánh được chín vàng đều hai mặt.

Chiên vàng đều hai mặt bánh khoai tây

Thành phẩm Bánh khoai tây xúc xích phô mai thơm béo

Qua các bước chế biến trên đây, bạn đã có ngay những chiếc bánh khoai tây vàng ươm, thơm ngon rất hấp dẫn. Món bánh khoai tây xúc xích với màu vàng bắt mắt, vỏ bánh mềm thơm cùng nhân xúc xích phô mai béo ngậy rất kích thích vị giác.

Hơn nữa, bạn có thể ăn cùng với tương ớt hoặc Mayonnaise để tăng thêm hương vị cho món ăn. Món bánh này bạn có thể làm để chiêu đãi cả nhà dịp cuối tuần, chắc hẳn ai cũng sẽ khó lòng chối từ.

Bánh khoai tây nhân xúc xích và phô mai cực ngon

Tham khảo thêm nhiều món ăn hấp dẫn từ Angst-Trường Vinh tại đây:

• Xúc xích khoai tây nghiền
• Mì Ý xúc xích
• Cơm cuộn xúc xích phô mai

Angst-Trường Vinh hi vọng với những chia sẻ trên sẽ giúp bạn có được một món ăn ngon trong thực đơn gia đình. Món bánh khoai tây xúc xích thơm lừng, béo ngậy và cách làm cũng không quá cầu kỳ cho cả nhà. Hãy lưu lại ngay công thức món ăn này và chia sẻ đến người thân, bạn bè nếu thấy bài viết này hữu ích bạn nhé!