Xúc xích rim chua ngọt – món ăn thơm ngon chuẩn cơm gia đình

Xúc xích là thực phẩm không còn xa lạ với chúng ta và được rất nhiều người yêu thích. Được ưa chuộng như vậy không chỉ bởi hương vị thơm ngon mà còn dễ dàng chế biến thành các món hấp dẫn. Bạn là tín đồ của các món sườn rim chua ngọt, thịt rim chua ngọt…? Vậy thì kể từ ngày hôm nay hãy ghi chú ngay món xúc xích rim chua ngọt vào thực đơn để chế biến cho gia đình nhé! Bài viết này sẽ chia sẻ cách làm xúc xích rim chua ngọt tại nhà cực đưa cơm, hãy cùng bắt tay vào bếp ngay thôi nào.

Chuẩn bị nguyên liệu chế biến Xúc xích rim chua ngọt

Để chế biến món ăn này, cần chuẩn bị các nguyên liệu sau đây:

• Xúc xích: 4 cây
• Tương ớt chua ngọt: 5 muỗng canh
• Ớt bột: 2 muỗng cà phê
• Hành tím: 3 củ
• Tỏi: 3 tép
• Màu dầu điều: 2 muỗng canh
• Dầu ăn: 1 muỗng canh
• Ngò rí
• Xà lách

Lượng nguyên liệu, gia vị có thể thay đổi tùy theo sở thích và số lượng xúc xích.

Nguyên liệu xúc xích để chế biến món ăn

Cách làm xúc xích rim chua ngọt

Sau khi chuẩn bị xong nguyên liệu chúng ta tiến hành thực hiện. Dưới đây là các bước thực hiện món ăn xúc xích rim chua ngọt

Chiên xúc xích

• Khứa nhẹ vài đường trên bề mặt các cây xúc xích. Nên khứa cách đều nhau để khi chiên, xúc xích nở ra mang lại hiệu quả thẩm mỹ cho món ăn.
• Bắt chảo lên bếp, đợi đến khi chảo nóng, đổ khoảng 1 muỗng canh dầu ăn vào. Sau đó cho xúc xích vào, chiên đến khi xúc xích vàng đều các mặt và vớt ra ngoài để ráo dầu.

Rim chua ngọt xúc xích

• Lột vỏ tỏi và hành tím, rửa sạch để ráo và băm nhuyễn.
• Tiếp đến cho vào chảo 2 muỗng canh màu dầu điều, sau đó cho tỏi và hành tím băm nhuyễn và phi thơm.
• Khi tỏi và hành tím dậy mùi thơm, cho 5 muỗng canh tương ớt chua ngọt và 2 muỗng cà phê ớt bột vào đảo đều.
• Cuối cùng, cho xúc xích vào, lăn đều trên chảo cho xúc xích được áo đều lớp sốt lên các mặt.
• Rim trong khoảng 2 phút, vặn lửa nhỏ để tương thấm vào xúc xích. Bạn có thể nêm nếm lại vừa ăn, tùy chỉnh với khẩu vị gia đình rồi tắt bếp.

Thành phẩm

• Xếp xà lách, ngò rí lên đĩa, có thể thêm ít cà chua bi để trang trí rồi bày xúc xích lên trên và thưởng thức.
• Nổi bật trên nền xanh của các loại rau là xúc xích với màu vàng đậm rất đẹp nhờ xào với màu dầu điều. Ăn 1 miếng vừa thấm đẫm vị chua chua, ngọt ngọt, cay nhẹ rất vừa miệng. Xúc xích bên trong ngọt mềm, lớp vỏ bên ngoài giòn dai. Kết hợp với tỏi, hành tím phi lên vàng đều rất thơm và hấp dẫn.

Món Xúc xích rim chua ngọt thơm ngon hấp dẫn

Mẹo lựa chọn xúc xích chuẩn ngon để rim chua ngọt

Nhiều người xem xúc xích là món ăn yêu thích. Tuy nhiên, để lựa được xúc xích ngon và chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm không phải ai cũng biết. Hôm nay hãy cùng chúng tôi khám phá ngay các mẹo để lựa được xúc xích an toàn cho bữa ăn gia đình nhé!

Mua xúc xích để rim chua ngọt chất lượng

Ưu tiên chọn mua xúc xích ở các địa điểm như siêu thị, cửa hàng tiện lợi…. Nên chọn mua của những thương hiệu nổi tiếng hoặc có mặt lâu năm trên thị trường. Thường các sản phẩm đến từ những thương hiệu này đều bảo đảm an toàn về chất lượng.

Lựa chọn xúc xích của thương hiệu uy tín để đảm bảo an toàn sức khỏe

Chú ý các thông tin trên bao bì sản phẩm

Một tiêu chí khác mà nhiều chị em hay quên khi mua quá nhiều đồ là các thông tin trên bao bì. Thông tin phải rõ ràng, không bị mờ, có đủ ngày sản xuất, hạn sử dụng. Bạn nên quan sát kỹ màu sắc của xúc xích, nhà sản xuất, hàm lượng chất bảo quản. Sản phẩm phải được đóng gói cẩn thận, vì là sản phẩm chế biến sẵn nên phải được hút chân không để đảm bảo sản phẩm được bảo quản tốt nhất. 

Để làm được món xúc xích thơm ngon và tạo cảm giác ngon miệng khi biết rõ chất lượng thật rất quan trọng. Vậy nên hãy trở thành người tiêu dùng thông thái để có được những món ăn hấp dẫn.

Trên đây là cách làm xúc xích rim chua ngọt thơm ngon, lôi cuốn và cực hao cơm. Còn chần chờ gì mà không vào bếp để thực hiện ngay cho gia đình hôm nay thôi nào!