Cách làm nước bí đao thơm ngọt tự nhiên, thanh lọc cơ thể tại nhà

Làm nước bí đao ngọt thanh cho những ngày nóng bức là lựa chọn tuyệt vời để giải khát. Nước bí đao với cách nấu đơn giản có thể làm ngay tại nhà, vừa tiết kiệm vừa an toàn. Hôm nay hãy cùng Angst-Trường Vinh vào bếp làm ngay món nước hấp dẫn này cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!

Nguyên liệu làm nước bí đao

Để làm món nước bí đao, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau đây:

• Bí đao: 1.5kg
• Đường phèn: 60g
• Lá dứa: 10 lá
• Thục địa: 20g
• La hán quả: 1 quả
• Mía lau: 4 đoạn dài 15cm
• Nước lọc: 3,5 lít

Nguyên liệu bí đao làm món nước thanh nhiệt

Cách làm nước bí đao ngọt thơm tự nhiên

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Bí đao rửa sạch, không gọt vỏ, cắt thành các miếng dày khoảng 1cm.

Sơ chế bí đao

• Mía lau rửa sạch, gọt vỏ, chẻ thành từng thanh nhỏ.

Bước 2: Nấu nước bí đao

• Đặt mía lau vào dưới đáy nồi. Thêm bí đao, thục địa, la hán quả, 2/3 muỗng cà phê muối, 3,5 lít nước.
• Bắc lên bếp nấu từ 1,5-2 giờ ở lửa nhỏ đến khi bí chín mềm.

Nấu các nguyên liệu trong 1,5 đến 2 giờ

• Sau đó, vò sơ lá dứa cho ra tinh dầu rồi cho vào nồi nước bí đao. Tiếp tục nấu trong 5-10 phút.
• Cho đường phèn vào nồi, khuấy tan đều rồi tắt bếp. Lọc bỏ phần xác lấy nước bí đao.

Lọc lấy nước bí đao

Bước 3: Thành phẩm

• Bạn cho nước bí vào chai, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Nước bí đao sẽ ngon hơn khi uống lạnh. Món nước thanh mát, vị ngọt tự nhiên cùng hương thơm quyến rũ từ lá dứa và các nguyên liệu thuốc bắc sẽ giúp bạn giải khát hiệu quả trong những ngày nắng nóng.

Món nước bí đao ngọt thơm, thanh mát cho cơ thể

Một số cách làm món nước bí đao thêm hấp dẫn

Nước bí đao là thức uống được yêu thích bởi tính thanh nhiệt cơ thể vô cùng hiệu quả. Ngoài việc uống trực tiếp nước bí đao thì bạn cũng có thể kết hợp thêm các nguyên liệu khác làm món nước thêm hấp dẫn.

• Nước bí đao khi kết hợp với hạt chia rất được ưa thích. Bạn chỉ cần ngâm nở hạt chia rồi cho vào nước bí đao đã nấu sẵn và thêm ít đá là có thể thưởng thức ngay.

Làm nước bí đao kết hợp cùng hạt chia

• Sương sáo là món ăn đã trở nên vô cùng quen thuộc, khi kết hợp với nước bí đao cũng trở nên hấp dẫn lạ thường. Bạn dành thêm chút thời gian để làm sương sáo dai giòn rồi cắt nhỏ và cho vào nước bí đao. Ngoài ra, bạn cũng có thể thêm cả hạt chia vào thưởng thức cũng rất ngon.

Sương sáo giòn dai thơm ngon với nước bí đao

Công dụng tuyệt vời từ bí đao làm nên món nước mát tự nhiên

Bí đao là thực phẩm được sử dụng phổ biến, được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Vậy chúng ta có biết tác dụng thật sự của bí đao hay chưa? Cùng tìm hiểu một số công dụng tuyệt vời của bí đao nhé.

Giải độc gan và thanh nhiệt cơ thể

Bí đao với tính mát, có công dụng thanh nhiệt, giải độc và làm tan đờm, làm mát ruột và hết khát, lợi tiểu và giảm béo. Uống trà bí đao giúp làm mát cơ thể cực tốt trong những ngày nắng nóng.

Bí đao có tác dụng thanh nhiệt cho cơ thể

Giảm cân, hạn chế nguy cơ béo phì

Bí đao là loại quả có hàm lượng chất béo rất thấp, hầu như không có. Hợp chất hyterin-caperin trong bí đao có khả năng ngăn không cho đường chuyển hóa thành mỡ, làm giảm tích tụ mỡ trong cơ thể. Do đó, bí đao có thể được dùng như một thực phẩm rau xanh đối với những người muốn giảm cân. Tuy nhiên, bạn cần lưu ý sử dụng ở mức độ vừa phải vì bí đao có tính mát nên có thể ảnh hưởng không tốt với những người có cơ địa hàn.

Thịt quả bí đao chứa nhiều chất xơ dạng sợi rất có lợi cho tiêu hóa. Ngoài ra, các vitamin B9, vitamin C, vitamin E, vitamin A và các khoáng chất như: kali, photpho, magie có trong bí đao cũng góp phần giúp vòng eo thon gọn, tránh tích lũy mỡ ở bụng.

Hỗ trợ giảm nguy cơ tăng cân, béo phì

Một số công dụng chữa bệnh khác

Bí đao chứa nhiều nước, không có chất béo và chứa nhiều chất dinh dưỡng khác. Bí đao có tác dụng trong phòng, chữa một số bệnh như chống ho, hen suyễn, táo bón. Trong các nghiên cứu, hàm lượng natri trong bí đao rất thấp nên hiệu quả trong hỗ trợ điều trị các chứng xơ cứng động mạch, đái tháo đường, viêm thận, bệnh cao huyết áp…

Angst-Trường Vinh hi vọng với những chia sẻ trên sẽ giúp bạn có thêm cách làm món nước bí đao ngọt thanh, bổ dưỡng cho cả nhà. Hãy cùng nhau vào bếp làm nước bí đao hấp dẫn này nhé!

Tham khảo thêm nhiều món ăn ngon từ Angst-Trường Vinh tại đây:

• Cách làm sữa khoai lang tím
• Bánh khoai mì nướng
• Làm bánh cam