Kimbap là món ăn quen thuộc đến từ xứ sở kim chi – Hàn Quốc. Món ăn có nhiều cách chế biến khác nhau với các nguyên liệu chính là cơm trắng, rong biển và trứng chiên. Hôm nay, Angst-Trường Vinh sẽ hướng dẫn bạn một cách làm đặc biệt kết hợp cùng dăm bông và phô mai. Vào bếp làm ngay cho cả nhà thưởng thức bạn nhé!
Video hướng dẫn cách làm kimbap cuộn dăm bông phô mai
Nội dung bài viết
Chuẩn bị nguyên liệu làm món kimbap cuộn dăm bông phô mai
Để làm món kimbap này, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau đây:
- Cơm gạo Nhật: 100g
- Dăm bông: 100g
- Trứng gà: 4 quả
- Phô mai Cheddar: 4 lát
- Rong biển khô: 1 miếng
- Lá mè Hàn Quốc: 4 lá
- Củ cải muối vàng: 20g
- Dưa leo: 20g
- Dầu mè: 2g
- Mè rang: 2g
- Muối: 2g
- Tương ớt
- Sốt Mayonnaise
Xem thêm: Dăm bông làm món gì ngon?
Cách làm món kimbap cuộn dăm bông phô mai
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Dưa leo cắt sợi nhỏ, củ cải muối vàng cắt đoạn từ 4-5cm.
- Lá mè rửa sạch, để ráo nước.
- Rong biển khô cắt thành từng miếng nhỏ có bề ngang từ 1,5-2cm.
- Trộn đều cơm với ít muối, mè rang và dầu mè.
Sơ chế rau củ
Bước 2: Chiên trứng
- Cho 4 trứng gà vào tô, thêm ít muối rồi đánh tan trứng.
- Bắc chảo lên bếp, thêm ít dầu ăn rồi cho trứng vào chiên vàng đều 2 mặt.
- Cắt trứng chiên thành 4 miếng vuông bằng nhau.
Bước 3: Cuộn kimbap
- Đặt các nguyên liệu theo thứ tự từ rong biển khô, trứng chiên, dăm bông, phô mai lát Cheddar, lá mè, cơm, củ cải muối vàng, dưa leo.
- Dùng tay cuộn tròn cuộn kimbap, dùng ít cơm kết dính kimbap lại.
Cách cuộn kimbap dăm bông phô mai
Bước 4: Thành quả
- Bạn có thể ăn kimbap cuộn dăm bông phô mai cùng với tương ớt và sốt mayonnaise sẽ làm tăng hương vị cho món ăn.
Món kimbap cuộn dăm bông phô mai
Chọn mua nguyên liệu ngon để làm món kimbap cuộn dăm bông phô mai
Đối với món ăn nào, chọn mua nguyên liệu là bước đầu tiên cần phải thực hiện. Tuy nhiên, để món ăn được thơm ngon hơn thì bạn cần chọn mua những nguyên liệu chất lượng, chuẩn ngon. Dưới đây là một số cách chọn mua nguyên liệu ngon bạn có thể tham khảo.
Dăm bông mua ở đâu?
Dăm bông là một trong những nguyên liệu chính của món kimbap. Hiện nay, dăm bông có nhiều loại và nhiều thương hiệu khác nhau. Dăm bông từ Angst-Trường Vinh là lựa chọn đáng để bạn cân nhắc. Sản phẩm được kiểm soát chặt chẽ từ khâu đầu vào đến khi thành phẩm, sản phẩm được đảm bảo chất lượng tốt nhất khi đến tay người tiêu dùng.
Bạn có thể mua dăm bông từ Angst-Trường Vinh trực tiếp tại đây hoặc có thể mua tại các hệ thống siêu thị trên toàn quốc.
Chọn mua dăm bông
Chọn mua gạo làm kimbap
Đối với món ăn này, bạn cần phải chọn mua loại gạo phù hợp. Chọn gạo quá khô sẽ làm món ăn này không được trọn vẹn và khó cuộn.
Gạo Nhật hay gạo Japonica là loại gạo thường được sử dụng để làm món kimbap hoặc món sushi. Loại gạo này có độ dẻo, độ kết dính vừa phải và vị ngọt bùi tạo nên hương vị đặc trưng. Hạt gạo Nhật tròn, ngắn, trắng hơn so với các loại gạo khác. Do vậy, khi chọn mua gạo làm kimbap bạn nên chọn mua loại gạo Nhật để món ăn được ngon hơn.
Chọn mua gạo Nhật làm kimbap
Cách chọn mua dưa leo tươi ngon
Chọ dưa có màu xanh sáng, dáng thẳng, ít bị cong vẹo. Dưa có quả thuôn dài, kích cỡ đều nhau là loại dưa leo đặc ruột, ăn sẽ giòn ngon hơn dưa leo loại quả ngắn và tròn.
Chọn những quả có lớp da nhẵn bóng, không sần sùi. Không mua quả dưa leo có vết thâm hay màu ố vàng.
Tránh mua những quả có đầu to, đuôi nhỏ và ngược lại, đây là những quả già, nhiều hạt, ăn không ngon.
Hi vọng với những chia sẻ trên sẽ giúp bạn bổ sung vào thực đơn gia đình nhiều món ăn ngon và hấp dẫn. Món kimbap cuộn dăm bông phô mai với cách làm cũng khá đơn giản nên hãy cùng vào bếp làm ngay bạn nhé!
Tham khảo thêm nhiều món ăn ngon từ Angst-Trường Vinh tại đây:
Bài viết mới cập nhật
Tôm cháy tỏi kiểu Tây Ban Nha – món ngon nổi tiếng “xứ sở bò tót”
Tôm cháy tỏi kiểu Tây Ban Nha còn có tên gọi [...]
Mì cay xúc xích – công thức đơn giản và bùng vị cay nồng tại nhà
Mì cay là món ăn đã quá quen thuộc với nhiều [...]
Xúc xích làm món gì ngon? Tổng hợp 10 món ngon hấp dẫn đơn giản và dễ làm từ xúc xích
Xúc xích là một món ăn được rất nhiều người yêu [...]
Cách làm món kimbap chiên xù giòn rụm và thơm béo tại nhà
Kimbap hay còn gọi là Gimbap, một món ăn đặc trưng [...]