Cách làm ức gà chiên giòn vàng thơm ăn là mê ngay

Ức gà chiên giòn là một món ăn vặt cực kỳ hấp dẫn và ngon miệng. Ức gà chiên vàng, giòn rụm chấm thêm ít tương ớt nữa sẽ làm bùng vị món ăn. Món ăn này sẽ làm bạn thích thú, đặc biệt là các bé nhỏ. Hãy cùng Angst-Trường Vinh vào bếp làm ngay món ăn thơm ngon này bạn nhé!

Video hướng dẫn cách làm ức gà chiên vàng giòn

Nguyên liệu làm món ức gà chiên giòn đúng chuẩn

Món ức gà chiên giòn sử dụng những nguyên liệu cơ bản và dễ tìm. Bạn có thể mua tại hầu hết các chợ hoặc siêu thị. Hơn nữa bạn cũng phải lưu ý khi chọn mua thực phẩm để món ăn được ngon nhất, đặc biệt là ức gà.

Nguyên liệu ức gà làm món chiên giòn

Để làm món ăn hấp dẫn này, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau đây:

• Ức gà: 500g
• Trứng gà: 2 quả
• Bột bắp: 50g
• Vụn bánh mì: 100g
• Tỏi: 10g
• Dầu ăn: 200ml
• Ớt bột
• Muối
• Tiêu xay

Cách làm món ức gà chiên giòn rụm và thơm ngon

Ức gà chiên giòn là món ăn có cách chế biến đơn giản, bạn chỉ cần dành một ít thời gian là có ngay món ăn giòn rụm và thơm ngon cho cả nhà. Angst-Trường Vinh sẽ hướng dẫn chi tiết bạn cách làm món ăn này dưới đây:

Sơ chế các nguyên liệu

Ức gà sau khi mua về, dùng muối thoa đều lên miếng thịt hoặc ngâm với nước muối để làm sạch và khử mùi hôi của ức gà. Sau đó rửa gà lại với nước rồi để ráo.

Dùng dao cắt ức gà thành từng miếng vuông nhỏ vừa ăn. Tép tỏi lột bỏ phần vỏ, rửa sạch rồi băm nhuyễn.

Sơ chế ức gà

Ướp ức gà với gia vị

Cho ức gà vào tô, nêm lần lượt 1 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê ớt bột, 10g tỏi băm và ½ muỗng cà phê tiêu xay. Trộn đều các nguyên liệu lại với nhau và ướp thịt gà trong 10 phút cho thấm gia vị.

Ức gà ướp thấm gia vị

Pha bột chiên giòn

Đập vào tô 2 quả trứng gà, thêm 1 muỗng cà phê muối và 50g bột bắp. Dùng phới đánh đều hỗn hợp đến khi tan hoàn toàn và sánh mịn lại.

Bột chiên gà giòn

Chiên ức gà chín vàng

Cho 100g vụn bánh mì ra đĩa, nhúng ức gà vào bột chiên giòn rồi lăn đều qua vụn bánh mì. Bạn làm tương tự như trên đến khi hết ức gà và phần bột.

Lăn đều ức gà qua bột chiên giòn

Cho 200ml dầu ăn vào chảo đun nóng. Khi dầu bắt đầu sủi tăm thì cho ức gà đã lăn qua bột vào chảo, chiên gà đến khi chín vàng đều thì tắt bếp.

Bạn nên lưu ý trở các miếng ức gà liên tục để gà được chín vàng đều hơn. Sau đó vớt ức gà ra rổ để ráo dầu.

Chiên vàng giòn ức gà

Thưởng thức món ăn

Công đoạn cuối cùng là cho ức gà đã chiên vàng giòn ra đĩa. Chuẩn bị thêm một chén tương ớt cùng sốt Mayonnaise, trộn đều để dùng chấm gà. Khi ăn bạn chấm miếng gà vào chén sốt chấm sẽ làm tăng thêm hương vị và kích thích vị giác.

Món ức gà chiên vàng giòn cực thơm ngon

Một số món ức gà chiên cực hấp dẫn không thể bỏ qua

Ức gà là một thực phẩm dần được sử dụng phổ biến và chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như ức gà chiên giòn. Bên cạnh đó, còn có các món ăn cực ngon khác cũng được làm từ ức gà. Dưới đây là danh sách 3 món ức gà chiên cực thơm ngon bạn không thể bỏ qua:

Ức gà chiên sốt chua ngọt

Món ăn đầu tiên phải kể đến là ức gà chiên sốt chua ngọt. Thịt gà chiên vàng giòn quyện cùng nước sốt chua ngọt tạo nên một món ăn đậm đà, cực hấp dẫn. Cách làm ức gà chiên vàng giòn sốt chua ngọt khá đơn giản với những nguyên liệu quen thuộc. Chắc hẳn món ăn này sẽ làm xiêu lòng của người thưởng thức.

Món ức gà chiên vàng giòn sốt chua ngọt đậm đà

Ức gà chiên sốt cam

Nếu bạn có niềm đam mê với cam thì không thể bỏ qua ức gà chiên sốt cam. Ức gà sốt cam là món ăn hấp dẫn với thịt gà mềm ngọt áo đều bên ngoài một lớp nước sốt cam chua ngọt, đậm vị.  Món ăn thơm ngon này là lựa chọn tuyệt vời cho cả nhà cùng thưởng thức.

Ức gà sốt cam đậm vị chua ngọt

Ức gà chiên nước mắm

Một món ăn cuối cùng cũng hấp dẫn không kém là ức gà chiên nước mắm. Ức gà áo bột bên ngoài chiên vàng giòn, bên trong thịt chín mềm và thấm vị nước sốt mắm cực đậm đà. Đây là món ăn bạn có thể thực hiện cho bữa cơm gia đình.

Món ức gà chiên mắm đậm đà, thơm lừng

Tham khảo thêm nhiều món ăn hấp dẫn từ Angst-Trường Vinh tại đây:

• Sườn non xào chua ngọt
• Xúc xích xào rau củ

Qua bài viết trên đây, Angst-Trường Vinh đã hướng dẫn cho bạn chi tiết cách làm món ức gà chiên vàng giòn ngon ngất ngây. Món ăn với cách làm đơn giản, bạn sẽ dàng thực hiện và nhanh chóng có ngay món ăn chất lượng. Chúc bạn thực hiện thành công với món ngon này nhé!