Cách làm món sandwich cá hồi xông khói ngon bổ dưỡng cho bữa sáng

Sandwich cá hồi xông khói

Nếu bạn chưa biết chuẩn bị món ăn gì cho bữa sáng vừa nhanh gọn vừa tiện lợi thì không thể bỏ qua Sandwich cá hồi xông khói. Món ăn với bánh mì nướng vàng thơm cùng rau củ, kem phô mai và đặc biệt là cá hồi xông khói. Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn bạn chi tiết các làm món ăn cực hấp dẫn này bạn nhé!

Video hướng dẫn làm sandwich kẹp cá hồi xông khói

Nguyên liệu làm món sandwich cá hồi xông khói

Nguyên liệu cá hồi xông khói làm sandwich
Nguyên liệu cá hồi xông khói làm sandwich

Món bánh sandwich cá hồi xông khói là món ăn vừa tiện lợi vừa đảm bảo cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho một ngày dài làm việc. Để làm được món ăn ngon này, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau đây:

  • Cá hồi xông khói: 50g
  • Bánh mì sandwich: 2 lát
  • Cà chua: ½ quả
  • Hành tây: 1/3 củ
  • Chanh vàng: ½ quả
  • Dưa leo: ½ quả
  • Hành lá: 5g
  • Oliu xanh: 5g
  • Kem phô mai (Cream cheese): 50g
  • Sốt mayonnaise: 10g
  • Bơ lạt: 15g
  • Muối
  • Tiêu xay

Các bước làm sandwich cá hồi xông khói ngon đúng chuẩn

Sandwich cá hồi xông khói kết hợp các nguyên liệu hấp dẫn với nhau từ rau củ tươi ngon, kem phô mai béo ngậy đến cá hồi xông khói có hương vị đặc trưng. Món ăn này có cách làm đơn giản, nhanh chóng nên rất thích hợp cho bữa sáng bận rộn. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết cách làm món sandwich cực thơm ngon này:

Sơ chế nguyên liệu

Bước đầu tiên là sơ chế các loại rau củ quả: cà chua, hành tây cắt lát tròn; hành lá cắt nhỏ và dưa leo bào lát mỏng. Đối với chanh vàng, cắt đôi rồi vắt lấy nước cốt.

Cắt lát mỏng cá hồi xông khói
Cắt lát mỏng cá hồi xông khói

Dùng dao cắt cá hồi xông khói thành các lát mỏng. Bơ lạt bỏ vào chén rồi cho vào lò vi sóng hoặc hấp cách thủy để bơ tan chảy. Quả oliu xanh ngâm cắt thành các lát tròn.

Trộn kem phô mai

Cho vào tô lần lượt các nguyên liệu: 50g kem phô mai, 1 muỗng canh sốt Mayonnaise, hành lá đã cắt nhỏ, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng canh nước cốt chanh và ít tiêu xay. Bạn dùng muỗng trộn đều đến khi kem phô mai sánh mịn.

Làm sốt kem phô mai với các nguyên liệu
Làm sốt kem phô mai với các nguyên liệu

Áp chảo bánh mì

Đặt 2 lát bánh mì sandwich lên thớt, dùng cọ nấu ăn quét đều bơ lạt tan chảy lên mặt trên của bánh. Mặt còn lại khi áp chảo sẽ tiếp tục quét tiếp bơ lạt.

Bắc chảo lên bếp làm nóng ở lửa nhỏ, cho 2 lát sandwich vào với mặt bánh quét bơ nằm ở đáy chảo. Tiếp tục dùng cọ quét 1 lớp bơ lạt lên mặt bánh phía trên.

Áp chảo đến khi sandwich vàng thơm thì trở mặt bánh. Mặt còn lại cũng vàng thơm tương tự thì gắp bánh ra ngoài.

Áp chảo sandwich vàng thơm
Áp chảo sandwich vàng thơm

Làm sandwich kẹp cá hồi

Quết 1 lớp kem phô mai lên lát sandwich đã áp chảo. Cho lần lượt các nguyên liệu lên trên: các lát cà chua, dưa leo, cá hồi xông khói. Rắc ít muối, tiêu xay rồi tiếp tục cho hành tây, quả oliu xanh và rắc thêm ít tiêu xay.

Kẹp sandwich với các nguyên liệu
Kẹp sandwich với các nguyên liệu

Quết 1 lớp kem phô mai lên mặt bánh sandwich còn lại. Sau đó đặt miếng bánh lên trên cùng với mặt kem ở phía dưới. Ấn nhẹ bánh kẹp sandwich để các nguyên liệu dính lại với nhau. Như vậy là đã hoàn thành món sandwich kẹp cá hồi xông khói cực thơm ngon.

Thành phẩm

Món sandwich cá hồi xông khói với vỏ bánh mềm thơm, lớp kem phô mai béo ngậy kết hợp với cá hồi xông khói chuẩn ngon và rau củ tươi ngọt. Tất cả hòa quyện với nhau tạo nên một món ăn có sức hấp dẫn không thể chối từ. Bánh sandwich này rất thích hợp cho bữa sáng vì vừa bổ dưỡng lại vừa nhanh gọn.

Sandwich kẹp cá hồi xông khói và rau củ
Sandwich kẹp cá hồi xông khói và rau củ

Cách chọn mua cá hồi xông khói làm sandwich ngon nhất

Để món sandwich cá hồi xông khói được ngon nhất thì việc chọn mua nguyên liệu là yếu tố làm nên sự thành công của món ăn. Món ăn này có những nguyên liệu đơn giản và khá quen thuộc trong nấu ăn, đặc biệt là cá hồi xông khói.

Chọn mua cá hồi xông khói ngon
Chọn mua cá hồi xông khói ngon

Cá hồi xông khói là thực phẩm tuy bổ dưỡng nhưng để chọn được cá hồi ngon bạn phải tham khảo những lưu ý dưới đây:

  • Đầu tiên bạn phải quan tâm đến thương hiệu và nguồn gốc xuất xứ của cá hồi xông khói. Ưu tiên chọn mua những sản phẩm có thương hiệu uy tín trên thị trường, nguồn gốc xuất xứ và nhãn mác với thông tin rõ ràng.
  • Chọn mua những miếng cá hồi có màu sắc tươi sáng, tránh mua những miếng có màu tối vì những miếng này thường có mùi vị khó chịu và không được ngon.
  • Nên mua cá hồi xông khói ở những nơi uy tín như siêu thị hoặc các cửa hàng lớn chuyên cung cấp thực phẩm.
  • Cá hồi xông khói từ Angst-Trường Vinh là một lựa chọn tin cậy mà bạn có thể cân nhắc. Sản phẩm được xông khói bằng gỗ sồi tự nhiên và sản xuất bằng công nghệ Thụy Sỹ nên có mùi vị thơm ngon đặc biệt. Sản phẩm luôn đảm bảo đạt tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm khi đến tay người tiêu dùng.

Tham khảo thêm nhiều món ăn ngon và hấp dẫn từ Angst-Trường Vinh tại đây:

Qua bài viết trên đây, Angst-Trường Vinh đã chia sẻ đến bạn cách làm món sandwich cá hồi xông khói chuẩn ngon cho bữa sáng. Cách làm khá đơn giản, bạn chỉ cần chuẩn bị sẵn nguyên liệu và dành ít thời gian là có ngay một món ăn ngon. Hi vọng với những thông tin hữu ích này sẽ giúp bạn thực hiện thành công món ăn này nhé!

Đánh giá

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

error: Content is protected !!
0984770066