Ba rọi xông khói trộn salad dầu giấm – thơm ngon và dễ thực hiện

Ba rọi xông khói trộn salad dầu giấm là món ăn không còn xa lạ với tất cả mọi người. Tuy nhiên cũng còn nhiều bạn chưa biết cách chế biến món ăn này như thế nào cho đúng cách và hấp dẫn. Hãy cùng Angst Trường Vinh tìm hiểu nhé!

Ba rọi xông khói – nguyên liệu ngon và tiện dụng cho bữa ăn hàng ngày

Thịt ba rọi xông khói (thịt ba chỉ hun khói) là món ăn đáp ứng được nhu cầu tiện lợi, nhanh chóng trong thời đại hiện nay mà vẫn cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Thịt ba rọi xông khói luôn có sẵn trên tất cả các quầy kệ của hệ thống siêu thị hoặc các kênh phân phối trực tuyến, việc đi chợ chưa bao giờ đơn giản hơn lúc này, chỉ cần nhấc máy hay 1 click chuột là nguyên liệu đã sẵn sàng để bạn vào bếp.

Angst Trường Vinh xin chia sẻ công thức một món ăn quen thuộc và rất dễ làm mà các chị em nội trợ có thể thực hiện cho gia đình để thay đổi khẩu vị bữa ăn hằng ngày thay cho các món ăn dầu mỡ, chiên rán. Đó là món Ba rọi xông khói trộn salad dầu giấm – với nguyên liệu và các bước thực hiện vô cùng đơn giản.

Ba rọi xông khói Angst Trường Vinh – quy cách 200g

Nguyên liệu cho món Ba rọi xông khói trộn salad dầu giấm

• Thịt ba rọi xông khói: 50-100g (có thể sử dụng Ba rọi xông khói Angst-Trường Vinh).
• Hành tây: 1 củ nhỏ
• Cà chua bi: 50g
• Dưa leo: 1 trái
• Xà lách (Theo sở thích): 1 cây
• Cà rốt: 1 củ
• Trứng gà: 1 quả
• Gia vị: muối, đường, tiêu, dầu ô liu, tỏi băm, giấm.

Nguyên liệu chế biến Ba rọi xông khói trộn salad dầu giấm

Các bước chế biến món Ba rọi xông khói trộn salad dầu giấm

Sau khi chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu, chỉ cần qua vài bước chế biến là chúng ta sẽ có ngay món ăn ngon ngon. Tiếp tục cùng Angst Trường Vinh thực hiện nhé.

Sơ chế nguyên liệu

• Thịt ba rọi xông khói:
  • Nếu dùng loại Ba rọi xông khói cắt lát sẵn thì cắt khúc rộng khoảng 1.5cm. Nếu dùng loại Ba rọi xông khói cắt khúc thì cắt hạt lựu.
  • Cho ba rọi xông khói vào chảo đã làm nóng sẵn (không cần cho dầu), đảo đều tay cho vàng đều hoặc giòn (tùy thích), vớt ra để trên giấy thấm cho ráo dầu.
• Hành tây: lột vỏ vàng, rửa sạch và cắt lát mỏng.
• Cà chua bi: rửa sạch và cắt đôi.
• Dưa leo: rửa sạch, chẻ đôi quả dưa và cắt thành các miếng vừa ăn.
• Xà lách: rửa sạch, cắt khúc và để ráo.
• Cà rốt: gọt vỏ, rửa sạch và bào thành sợi.
• Trứng gà: luộc chín, để nguội, bóc vỏ và cắt dọc thành các miếng vừa ăn. 

Chuẩn bị nước sốt

Trộn đều hỗn hợp bao gồm:

• 1 muỗng canh dầu ô liu.
• 1 muỗng canh giấm.
• 1 muỗng canh đường.
• ½ muỗng café muối.
• ½ muỗng café tiêu.
• ½ muỗng café tỏi băm.

Trộn salad

Cho tất cả nguyên liệu (mục a trừ Ba rọi xông khói và trứng) vào thố, rưới nước sốt (b) trộn đều. Bày ra dĩa, trên cùng để thịt Ba rọi xông khói và trứng lên trên để trình bày.

Ba rọi xông khói trộn salad dầu giấm

Lưu ý: Bạn có thể thay đổi các nguyên liệu và rau củ quả cho phù hợp với khẩu vị và sở thích của bản thân hoặc người thân trong gia đình.

Chúc các bạn thực hiện thành công!

Tham khảo thêm cách chế biến các món khác từ ba rọi xông khói vô cùng hấp dẫn:

• Salad Ý