Salad ức gà xông khói – Món ngon dinh dưỡng cho người ăn kiêng

Ức gà vẫn thường được xem là một loại thực phẩm rất tốt cho việc ăn kiêng và giúp săn chắc cơ bắp cho những người tập thể thao. Ức gà có thể dùng làm nguyên liệu để chế biến nhiều món ngon tùy theo sở thích. Hôm nay, Angst-Trường Vinh sẽ giới thiệu một cách chế biến rất quen thuộc là trộn salad, dễ chế biến và đầy đủ dưỡng chất với nguyên liệu đặc biệt là Ức gà xông khói.

Video chế biến Salad ức gà xông khói

Những lợi ích từ Ức gà xông khói

Ức gà là phần thịt nằm ở phía trước ngực của con gà, nhiều thịt, ít da và ít mỡ. Ức gà là thực phẩm giàu dinh dưỡng, chứa các loại vitamin, chất khoáng, nhiều đạm nhưng ít chất béo. Vì vậy, chúng rất phù hợp cho khẩu phần ăn của các bé, những người đang trong quá trình giảm cân và những người bị mỡ trong máu cao. Chất đạm trong ức gà có tác dụng hỗ trợ làm săn chắc cơ bắp cho những người tập thể thao.

Thịt ức gà tươi thường được sử dụng để chế biến các món ăn hàng ngày, nhưng Ức gà xông khói cũng đem lại trải nghiệm thú vị với màu sắc và hương vị đặc biệt. Sản phẩm đã được làm chín sẵn nên bạn có thể dùng ngay không cần qua chế biến, tiết kiệm được nhiều thời gian hơn.

Ức gà xông khói còn có thể sử dụng để chế biến thành nhiều món ăn khác như chiên, nướng, xào rau củ, nhân bánh mì, nhân bánh các loại, trộn salad…

Nguyên liệu chế biến món Salad ức gà xông khói

Để làm được món ăn thơm ngon này, chúng ta cần chuẩn bị các nguyên liệu như sau:

• Ức gà xông khói (có thể sử dụng Ức gà xông khói Angst-Trường Vinh): 350gr
• Xà lách Romaine: 100gr
• Ớt chuông vàng: 80gr
• Hành tây: 60gr
• Củ cải đường: 30gr
• Cà chua chocolate: 60gr
• Giấm táo
• Mayonnaise
• Đường
• Muối
• Dầu oliu

Nguyên liệu thịt Ức gà xông khói

Các bước chế biến món Salad Ức gà xông khói thơm ngon

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Xác lách Romaine rửa sạch và cắt thành các khúc vừa ăn.
• Ớt chuông và hành tây rửa sạch cắt thành các lát tròn.
• Cà chua cắt đôi và củ cải đường cắt lát mỏng.
• Ức gà xông khói cắt thành các lát mỏng vừa ăn hoặc tùy vào sở thích của bạn.

Sơ chế các nguyên liệu chế biến

Bước 2: Công thức pha nước sốt

• Nước sốt được pha theo công thức như sau:
  • Giấm táo: 25gr
  • Mayonnaise: 30gr
  • Đường: 50gr
  • Muối: 2gr
  • Dầu Oliu: 5gr
• Cho các gia vị trên vào chén, khuấy đều đến khi tất cả tan và sánh lại.

Pha chế nước sốt trộn Salad ức gà xông khói

Bước 3: Hoàn thành món ăn

• Bày tất cả nguyên liệu đã sơ chế lên đĩa cho đẹp mắt, rưới nước sốt đã pha lên và trộn đều các nguyên liệu khi dùng.

Món Salad ức gà xông khói ngon đúng chuẩn

Chỉ với những nguyên liệu dễ tìm và vài bước thực hiện vô cùng đơn giản là chúng ta có ngay đĩa salad tươi mát, thơm ngon và đầy đủ dinh dưỡng. Món salad ức gà xông khói vừa đem cảm giác tươi giòn của rau củ, thơm ngon của ức gà, vị vừa chua ngọt vừa béo của nước sốt và màu sắc bắt mắt. Tất cả hòa quyện vào tạo nên một món ăn ngon khó cưỡng. Hãy cùng nhau vào bếp và làm ngay món ăn này nhé.

Chúc các bạn thành công!