5 loại bánh mì Việt Nam được ưa chuộng nhất hiện nay

Việt Nam được biết đến là một trong những nước có nguồn ẩm thực rất đa dạng và hấp dẫn, một trong những món được thế giới biết đến đó chính là “Bánh mì Việt Nam”. Trong từ điển tiếng Anh, “banh mi” là một danh từ mới được công nhận thời gian gần đây, đánh dấu thêm một món ăn Việt trên bản đồ ẩm thực thế giới. Bánh mì có mặt trên khắp mọi miền tổ quốc Việt cũng như các khu ẩm thực nằm trong các trung tâm mua sắm lớn trên thế giới.

Dù rất nổi tiếng nhưng bánh mì được chế biến rất nhanh chóng từ sự kết hợp giữa các nguồn nguyên liệu phổ biến sẵn có. Bánh mì vỏ giòn, ruột bánh ít, kết hợp với pate vànhiều loại nguyên liệu khác như: trứng, dăm bông, chả lụa, xúc xích, thịt heo, bò và một số loại rau đi kèm.

Bánh mì Việt Nam – trứng ốp la và pate

Bánh mì Việt Nam muốn ngon cần có bánh mì đạt chuẩn, vỏ bánh giòn, ruột bánh ít và không thể thiếu pate. Pate được xem như là phần lõi của rất nhiều dòng bánh mì được người làm sáng tạo cho đa dạng phù hợp với từng đối tượng thực khách yêu cầu.

Pate được sản xuất từ gan (heo, gà), thịt nạc vai, mỡ heo kết hợp một số loại gia vị mang đi xay nhuyển và nấu chín. Vì thế pate tạo độ mềm, chút béo và thơm ngon khi được quết bên trong thân bánh. Một trong những loại pate thơm ngon, chất lượng và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm là sản phẩm do Angst-Trường Vinh sản xuất.

Pate gan do Angst – Trường Vinh sản xuất

Với trứng gà để ốp la, nên lựa chọn trứng mới, bảo quản ở nhiệt độ thích hợp nhằm giữ cho trứng được tươi ngon. Vỏ bánh giòn, kết hợp cùng pate béo ngậy, trứng gà thơm lừng cùng các loại đồ chua, dưa leo, hành tây, ngò rí. Vậy là chúng ta đã có món bánh mì trứng ốp la-pate tuyệt hảo.

Bánh mì Việt Nam trứng ốp la Pate

Bánh mì thịt truyền thống Việt Nam

Là loại bánh mì ra đời đầu tiên và phổ biến của nhiều thế hệ người Việt Nam, bánh mì thịt đã tồn tại với thời gian mặc dù có rất nhiều loại khác được biến tấu từ người chế biến. Nguyên liệu chính gồm pate quét trực tiếp vào thành bánh, thịt ba chỉ (ba rọi) heo đã được khìa (hầm) chín, cắt lát mỏng, kèm chả lụa, đồ chua và dưa leo, hành tây, rau thơm…

Chả lụa của Angst-Trường Vinh luôn được khách hàng tín nhiệm dùng làm nguyên liệu chính cho ổ bánh mì thịt vì sự thơm ngon, chất lượng và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

Chả lụa do Angst – Trường Vinh sản xuất

Lưu ý nên dùng thịt ba rọi loại 1 (50% nạc – 50% mỡ) khi chế biến, để làm nhân bánh không quá khô hoặc quá béo gây ngán cho người dùng.

Bánh mì thịt truyền thống Việt Nam

Bánh mì thịt nguội Việt Nam

Thịt nguội còn gọi là Dăm bông và có tên tiếng anh gọi là Jambon. Thịt nguội là sản phẩm chế biến sẵn, làm từ nạc đùi, nạc vai heo có nguồn gốc từ các nước Châu Âu. Ở Việt Nam hiện nay, có rất nhiều dòng sản phẩm do các công ty uy tín sản xuất, phân phối. Vì thế thịt nguội trở thành nguyên liệu sẵn có, tiện dụng để chế biến bánh mì ở Việt Nam. Bánh mì thịt nguội kết hợp giữa pate và các loại dăm bông ăn liền tạo ra bữa ăn sáng gia đình nhanh gọn nhưng vẫn đầy đủ chất dinh dưỡng.

Sản phẩm dăm bông da bao

Dăm bông là thực phẩm ăn ngay, nên quá trình bảo quản rất quan trọng để giữ được chất lượng và độ an toàn khi sử dụng. Thị trường hiện tại lưu hành khá nhiều sản phẩm cạnh tranh, để tìm một sản phẩm đạt chuẩn chất lượng Châu Âu phải kể đến sản phẩm của Angst – Trường Vinh. Thương hiệu có công nghệ sản xuất và máy móc thiết bị nhập khẩu từ Thụy Sĩ, chuẩn hàng Việt Nam chất lượng cao chuẩn hội nhập trong nhiều năm liền.

Chúng ta có thể thêm vào nhiều loại nguyên liệu khác để đa dạng và ngon miệng hơn như: thịt xá xíu, ba rọi quay, chả lụa, trứng và đồ chua, dưa leo, hành tây, ngò rí… ăn kèm.

Bánh mì thịt nguội

Bánh mì xúc xích tại Việt Nam

Trên thế giới, Châu Âu là nơi tạo ra nhiều món xúc xích nổi tiếng nhất bởi khí hậu ôn hòa. Thiên nhiên đã ban tặng cho miền đất này rất nhiều loại cây cỏ tự nhiên có hương thơm đặc biệt để tạo nên hương vị đặc trưng không nơi nào có được. Một trong các loại nguyên liệu đó phải kể đến gỗ sồi dùng để xông khói các sản phẩm xúc xích. Xúc xích được người Châu Âu chế biến qua cách lựa chọn sử dụng nguyên liệu như thế nào? Loại thịt nào được cho vào trong ruột gì?

Hiện nay, xúc xích có mặt ở tất cả mọi nơi trên thế giới. Chúng dần có mặt ở các bữa tiệc từ nhà hàng, khách sạn đến các quán nướng lề đường tại Châu Á. Ở Việt Nam, xúc xích cũng là sản phẩm được ưu chuộng do có đầy đủ giá trị dinh dưỡng cũng như đáp ứng sự tiện lợi trong chế biến.

Vì vậy, xúc xích được dùng như một nguồn nguyên liệu để làm nhân bánh mì. Tất các các dòng xúc xích được các chủ tiệm bánh chế biến ra những món bánh mì đa dạng đáp ứng nhu cầu người dùng.

Hiện nay, Việt Nam có rất nhiều công ty chuyên sản xuất xúc xích cung ứng ra thị trường, mỗi công ty có một thế mạnh riêng và dòng sản phẩm đặc trưng riêng. Angst – Trường Vinh có thế mạnh trong chế biến sản phẩm xúc xích tươi đạt chuẩn châu âu theo công nghệ Thụy Sỹ.

Bánh mì que Việt Nam

Hình dạng bánh mì que cũng khác so với những chiếc bánh mì thông thường mà bạn thấy. Nó chỉ nhỏ gọn bằng 2 ngón tay và dài khoảng 30 cm. Bên trong bánh mì que thường có nhân pate béo ngậy mang hương vị rất đặc biệt, được làm bằng phương pháp thủ công, cộng với vị tương ớt cay nồng. Vỏ bánh bên ngoài giòn tan hòa quyện cùng vị béo ngậy của pate, chút cay của tương ớt. Tất cả sẽ mang đến cho bạn một cảm giác cực kỳ thú vị khi thưởng thức.

Bánh mì que Việt Nam

Bánh mì Việt Nam luôn làm hài lòng các thực khách trên toàn thế giới, xứng danh là món ăn đường phố rẻ tiền, ngon, dễ chế biến mà ăn nhiều lần vẫn không ngán. Biến tấu từ bánh mì Việt Nam ngày càng đa dạng, phù hợp mọi lứa tuổi và là một món ăn chính có thể dùng cho tất cả các bữa ăn trong ngày. Với những ưu thế vượt trội, chúng ta càng thêm yêu và tự hào về các món ăn Việt. Hãy cùng chúng tôi khám phá thêm các món ăn Việt được yêu thích khác theo link dưới đây, các bạn nhé.

• Phở bò
• Cơm tấm