Bật mí 10 món ngon từ thịt heo mà bạn phải thử làm cho bữa cơm nhà

Thịt heo là một thực phẩm lành tính và chế biến rất nhiều món ăn ngon. Hôm nay, Angst-Trường Vinh sẽ bật mí cho bạn 10 món ngon từ thịt heo mà nhất định bạn nên thử. Hãy lưu lại ngay danh sách bên dưới đây và vào bếp thực hiện cho bữa cơm nhà bạn nhé!

Thịt heo kho tàu

Món ăn đầu tiên trong danh sách món ngon từ thịt heo là một món cực kỳ quen thuộc. Hầu như phải có trong mâm cơm ngày Tết hay cả trong bữa ăn hàng ngày cũng được nhiều người yêu thích. Món thịt heo kho tàu được chế biến từ những miếng thịt ba rọi kho chín mềm với màu vàng nâu óng ánh. Thịt thấm vị đậm đà của gia vị và ngọt tự nhiên của nước dừa tươi.

Món thịt kho tàu béo ngậy và đậm đà

Hơn nữa, bạn cũng có thể kho cùng trứng vịt hay trứng gà giúp món ăn trở nên hấp dẫn bội phần. Món ăn này ăn với cơm trắng, thêm ít rau tươi sống thì không còn gì tuyệt vời bằng. Thịt heo kho tàu bạn có thể kho với số lượng nhiều và để ăn dần. Vì đặc biệt món ăn này nếu để lâu hay hâm nóng lại nhiều lần thì vẫn luôn ngon.

Thịt heo chiên xù kiểu Nhật

Tiếp theo là một món ăn từ thịt heo cũng rất ngon và đặc biệt: Thịt heo chiên xù kiểu Nhật. Đây là một món ăn đến từ “xứ sở hoa anh đào” với những miếng thịt heo tẩm bột chiên xù vàng giòn rất hấp dẫn. Hơn hết, nước sốt Tonkatsu là tinh túy của món ăn được nấu bằng sốt worcestershire cùng gia vị rất đậm đà.

Thịt heo chiên vàng giòn quyện cùng nước sốt đậm đà

Khi thưởng thức, rưới đều nước sốt lên miếng thịt chiên xù sẽ làm tăng hương vị của miếng thịt. Bạn cũng có thể ăn kèm với cơm nóng cùng ít bắp cải bào sợi nhỏ. Món ăn hấp dẫn này sẽ giúp bạn thay đổi khẩu vị cho cả nhà và làm phong phú cho thực đơn của gia đình.

Thịt heo kho măng

Măng là thực phẩm được dùng để chế biến nhiều món ăn ngon từ kho, xào đến các món canh. Một món ngon từ thịt heo khi kết hợp với măng cũng rất hấp dẫn đó là thịt heo kho măng. Măng cắt thành từng lát, luộc chín kho cùng thịt ba rọi thơm béo đậm vị rất ngon. Măng giòn sần sật, ba rọi thơm béo mềm thịt ăn cùng với cơm nóng thì còn gì tuyệt vời hơn. Món ăn này rất thích hợp cho bữa cơm gia đình hàng ngày của bạn.

Món thịt heo kho với măng thấm vị thơm ngon

Thịt heo khìa nước dừa

Trong danh sách này, không thể không nhắc đến một món ăn dân dã và quen thuộc của người dân miền Tây Nam Bộ: Thịt heo khìa nước dìa. Những miếng thịt heo nguyên khối ướp thấm cùng các loại gia vị và khìa với nước dừa tươi ngọt thanh. Thịt heo với màu sắc bắt mắt, ngấm đều gia vị và vị ngọt tự nhiên của nước dừa rất hấp dẫn.

Thịt heo khìa nước dừa mặn ngọt rất hấp dẫn

Thịt heo sau khi khìa, cắt thành từng lát mỏng và ăn với cơm trắng sẽ rất ngon. Ngoài ra, bạn cũng có thể dùng cuộn với bánh tráng và rau sống. Chấm thêm nước mắm chua ngọt cũng ngon phải biết. Món ăn này sẽ khiến cả nhà bạn thích thú đấy nhé.

Thịt sườn xào chua ngọt

Một món ngon từ thịt heo không thể bỏ qua cho bữa cơm của gia đình bạn đó là sườn xào chua ngọt. Những miếng sườn non heo xào cùng rau củ tươi ngon, hòa quyện với nước sốt chua ngọt và đậm vị hấp dẫn. Sườn non xào thấm vị cùng rau củ giòn ngọt ăn cùng cơm nóng thì ngon hết sẩy. Một món ăn ngon và dễ làm để bạn có thể bổ sung vào thực đơn bữa ăn hàng ngày của mình.

Đậm vị chua ngọt với thịt sườn non xào rau củ

Bí ngòi nhồi thịt heo

Tiếp tục danh sách là một món ăn bổ dưỡng, hấp dẫn và dễ làm tại nhà: Bí ngòi nhồi thịt heo. Để làm món ăn này, bạn trộn đều thịt băm với rau củ và gia vị. Bí ngòi cắt khoanh, bỏ ruột rồi nhồi phần thịt đã trộn vào và mang đi hấp chín.

Bí ngòi nhồi với thịt heo ngon ngọt và hấp dẫn

Như vậy là đã hoàn thành món ăn chỉ với vài bước đơn giản. Bí ngòi giòn, giữ được độ ngọt tự nhiên. Phần nhân có vị ngọt của thịt và rau củ rất ngon. Khi ăn bạn có thể chấm thêm nước mắm hay nước tương tỏi ớt để tăng thêm hương vị cho món ăn.

Thịt heo cháy tỏi

Thịt heo cháy tỏi là một món ăn đơn giản, dễ làm nhưng lại rất thơm ngon. Nếu bạn đang tìm kiếm món ngon từ thịt heo thì hãy thử làm ngay món ăn hấp dẫn này. Cách làm món thịt cháy tỏi rất đơn giản, bạn chỉ cần cắt thịt thành từng lát và chiên trên chảo đến khi chín vàng. Sau đó, nấu nước sốt mắm tỏi mặn ngọt rồi trộn đều thịt cho thấm gia vị.

Thơm lừng với thịt heo cháy tỏi

Thịt cháy tỏi có màu nâu đỏ bắt mắt với thịt heo chiên cháy cạnh và thơm lừng mùi tỏi. Món ăn này sẽ ngon hơn khi ăn cùng cơm nóng. Thêm một ít rau xanh thì càng tuyệt vời hơn nữa.

Canh rau củ thịt bằm

Trong bữa ăn thì không thể thiếu một tô canh nóng hổi, giúp bữa cơm của bạn thơm ngon miệng. Canh rau củ thịt bằm là một món ăn ngon từ thịt heo mà bạn nên lưu lại cho thực đơn của gia đình. Canh nấu với các loại rau củ tươi ngon, ngọt thanh cùng thịt heo bằm. Điều này sẽ làm món canh thêm thơm béo và hấp dẫn hơn.

Canh rau củ nấu thịt bằm nóng hổi và ngọt thanh

Thịt heo ngâm mắm

Tiếp theo trong danh sách món ngon từ thịt heo là một món ăn thường thấy trong dịp Tết của người dân miền Trung. Món ăn này cũng được dùng để đãi khách: Thịt heo ngâm mắm. Cách làm món ăn này khá đơn giản chỉ với việc luộc chín những miếng thịt ba rọi heo. Sau đó ngâm với nước mắm đun sôi với gia vị để nguội. Trước khi ngâm, bạn cho thêm tỏi, hành tím và ớt để tăng thêm hương vị cho miếng thịt.

Hấp dẫn với thịt heo ngâm mắm cho ngày Tết

Thịt heo ngâm bạn cho vào một hủ thủy tinh và có nắp đậy kín. Cho thịt vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 3 ngày là có thể dùng được. Khi ăn bạn cắt thịt heo thành từng lát, ăn cùng bánh tráng và rau sống thì sẽ rất ngon. Thịt heo có vị ngọt ngọt, mặn mặn và miếng thịt có lớp mỡ giòn tan. Da heo mềm nhưng không bị bở, cũng không quá cứng.

Gỏi bưởi thịt heo

Món ăn cuối cùng trong danh sách món ngon từ thịt heo này không thể bỏ qua gỏi bưởi thịt heo. Một món ăn hấp dẫn, thanh mát cho ngày hè với bưởi cùng rau củ giòn ngọt, tươi ngon. Hơn nữa không thể thiếu thịt ba rọi với tôm luộc trộn cùng nước mắm tỏi ớt chua ngọt đậm vị ngon. Bạn có thể ăn kèm với bánh phồng tôm chiên giòn cũng rất đúng bài. Gỏi bưởi thịt heo này rất thích hợp dùng để khách hay trong các bữa tiệc.

Gỏi bưởi thịt heo chua ngọt đậm vị ngon

Tham khảo thêm nhiều món ăn ngon và hấp dẫn từ Angst-Trường Vinh tại đây:

• Sườn non làm món gì ngon?
• Ba rọi xông khói làm món gì ngon?

Trên đây, Angst-Trường Vinh vừa bật mí cho bạn 10 món ngon từ thịt heo vừa thơm ngon vừa hấp dẫn cho bữa ăn của bạn thêm đa dạng và phong phú. Các món ăn được chế biến với thịt heo từ các món xào, món kho hay món canh đều rất ngon và dễ làm. Hãy lưu lại danh sách này và chia sẻ đến bạn bè nếu thấy nội dung này hữu ích bạn nhé!